2008年12月29日 星期一

熱血牛肋蘿蔔湯

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今天煮了個小湯品： 熱血牛肋蘿蔔湯!! 材料都在上圖了：有蘿蔔，牛肋條，老薑，八角，花椒跟米酒 1. 牛肉切塊川燙：這裡川燙的時間要久一點，把血水多煮出來一點湯才會清，其實肉湯要煮得好吃也不一定要先川燙，湯濃又清的密訣是要一邊煮一邊撈雜質，專業大廚都是用這個方法在熬湯，但這實在太...
2008年12月28日 星期日

My Best Friend's Girl - 我的孤兒寶貝

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最近看了這本小說： MY BEST FRIEND'S GIRL 書中述描女主角在她好友臨終的時侯收養了她的女兒 但那女兒是她好友跟她未婚夫所生的 (這麼亂......@#$%) 身為一個黑人，女主角收養白人小女孩糟遇到的種種挫折跟心路歷程作者都有大量的描述 最後女主角又周...
2008年12月20日 星期六

熱血激情烤羊排

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噹噹噹噹，熱血激情烤羊排上桌囉!! 先為你介紹今天的主角：主廚是阿基毛，而試吃兼攝影師是小茵小姐。請叫我們茵毛二…… 咳，好吧，還是直接進入今天的主題吧。 今天的材料一樣不算多，也算是新鮮博感情的一道菜。做起來也不容易失敗，強力推薦給想要展現廚藝卻又沒開過火的女性朋友們。 材料有...
2008年12月17日 星期三

寒冬中男人的料理 - 火辣熱血胡椒蝦

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受到前一篇的影響，現在開始阿基毛系列料理前面都會加上熱血兩個字 最近天氣變冷了，最享受的事莫過於在家弄個熱呼呼的料理，那就來弄個火辣熱血的胡椒蝦好了^^ 一般乾燒蝦，比如你去外面吃的像什麼x海岸活蝦之家啦，大x活蝦之類的，清一色都是用泰國蝦，原因在於泰國蝦殼厚、肉多有彈性，煮這種...
2008年12月14日 星期日

青春就是努力的奔跑，華麗的跌倒 - 12/14 五月天演唱會

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這是我的第一場五月天演唱會，很high!!!!。 我看過的演唱會不少，但都是靜態的比較多，不是在室內坐著要不然就是都在看台區。 一方面是不太想下去跟年輕的肉體衝撞，另一方面也是覺得搖滾區的門票都偏貴。 這星期五在跟小胖聊天，聽小胖講到他們星期六要去衝五月天的演唱會 計劃一早7:0...
2008年12月8日 星期一

伴郎的義氣 - ppken的迎娶

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昨天是好友ppken的大喜之日，咱跟智全倆應邀出席當伴郎。在行前教育時ppken就跟我們再三的耳提面命： 「聽說女方麻吉有備而來，準備了不下數十題，沒打算這麼順利得讓我把老婆娶回家，拜託你們了一定要幫一下」 看著我們兩個不當一回事ppken似乎有點急了 「大家數十年的交情了，賣相...

鹹魚雞粒炒飯

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阿基毛似乎很久沒出現了，去了日本一趟好像怎麼po都po不完一樣...... 手上積了很多做菜的照片，卻沒啥時間寫...... 這個鹹魚雞粒炒飯好像是某個週末做的，其實不太合格，所謂的雞粒是指雞丁之類的，但我只有雞蛋，可惜了。 炒飯是有些訣竅的，想當初我剛在煮菜的時侯一直瞧不起這玩...