2009年11月7日 星期六

古早味桶仔雞

›
今天是個好天氣，決定來做桶仔雞。 桶仔雞是一個很簡單的料理，通常料理越簡單，食材越重要。 老媽因此指定要去鄉下買。 我們算是老客戶了，老闆是個泰雅族的胖子，`雞肉很實在，價錢也很公道，但很喜歡唱歌喝酒，每次買雞肉都會拗說要不要進來唱一首再走... 活到現在也只有遇到這家買隻雞就送...
2009年6月29日 星期一

太平山出國昇官之旅

›
這次好友阿雷辨了一個太平山深度之旅，原因可能有三，小珮出國歡送最後一發，陳副理跟張副理步步高昇。為期三天的假期，全部都住太平山，第一天翠峰山莊，第二天太平山莊，這兩個都是搶手超難訂的房間。能訂到真的是很幸運。 雖然說是待的時間頗長，但考量到所有成員平日上班之辛苦，我們把一般人半天...
2009年5月9日 星期六

熱血肋眼牛排

›
這星期是母親節，雖然媽媽遠在高雄，還是決定吃個牛排慶祝一下。 牛排的話我比較喜歡吃肋眼牛排，也就是所謂的rib eye。 rib eye是靠近牛胸的肋肌部，肉質鮮嫩，就像下下面那張圖，大理石紋多且分佈均勻，有白色的一圈油花介於裡層及外層的肉之間。 買牛肉的話我一向的選擇就是cos...
2009年5月2日 星期六

版面更動--小筆電小銀幕的朋友拍謝啦

›
版面又改版啦，相信這應該是最後一次啦，前前後後我的blog至少改了四次。 這次一口氣把blog的版面加到1280寬，可說是最終殺很大版，目的還是為了現在越來越流行的寬LCD以及可以放美美的大圖 。 其實要改成這樣已經想很久了，但考量到有些人用的可能是小筆電或者是小銀幕。改成寬的可...
2009年4月15日 星期三

史上無敵懶人料理系列--蒜頭滷豬腳

›
這道菜是媽媽教我的 基本上只要會開火的人就會做了。 做出來就是沒話說的好吃，香、Q、帶勁 一個腳可以扒掉一碗飯 材料有： 豬腳、蔥、辣椒、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜 調味料有：醬油、米酒、水、冰糖 步驟： 1. 豬腳川燙後，把豬腳跟調味料全部丟入鍋中，醬油：米酒：水...
2009年3月22日 星期日

阿里山奮起湖-緩慢民宿-Adagio

›
走慢點，不然靈魂會跟不上!! 這次因為小茵要回高雄工作了，想說來個小小的畢業旅行。 正逢阿里山櫻花怒開，決定上山跟大家一起大拜拜。 在survey了阿里山的住宿時，發現只要一提到阿里山的民宿，有一間一定會被提起，網路上可是一面好評，傳說中的超搶手，傳說中如果要住宿的話兩個月前半夜...
2009年3月11日 星期三

小茵的2009情人節禮物--自製水晶相本

›
女王總是抱怨重大節日收不到禮物，今年情人節前常若有似無的暗示。 在強大的壓力之下似乎也很難再裝傻下去了，畢竟受對方兩年多來的照顧總是該表達一下。 決定今年來搞個大的。 首先是準備一本水晶相本，這個也不是很好買，y拍上有但不多，照著網路上的地址我來到一間民宅，昏暗老舊的樓梯間還混雜...