有一天突然收到軍中同志的轉寄連結http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/4602775.shtml
上面赫然寫著台灣冠軍烤鴨王
定睛一看，第一名的竟然在我家附近
竟然有美食環側無知覺，不可饒恕，馬上衝去買一支。
第一次打電話去竟然賣完了，好家在有先check一下第二天晚上早點打約好三十分鐘後去拿，馬上關電腦下班騎上咱的角頭老大從內湖殺去士林
果然報喜的大紅布幔掛上了，漂亮，看準了台灣人一窩蜂的心態。我也是因為這樣來嚐鮮的。
生意很好說，上門的客人一個一個沒停過。先預約果然方便，報上名字就可以帶走了，裡面員工大概五六個，個個手腳利落，豪爽大氣，服務不錯，算是元氣滿點的店。那師父看了我騎腳踏車來也吃了一驚：
「你不會從剛剛打電話就騎到現在了吧!!!少年人，厲害喔」
聽到小小得意一下，
「那能看在我這麼有誠意的份上打個折嗎？」
是還挺想這樣問一問的，但想說還是早點回家吃烤鴨比較實在。光停這麼一下，那個鴨肉香加爆炒九層塔香就讓我有點"凍"不住了。想吃的心情反映在照片的品質，胡亂閃個幾下收工回家。
一隻鴨460也不便宜，含一包蔥及一包餅，想當初在台南讀大學期間還有買過一支150的，便宜到
爆，吃的時侯都會懷疑那鴨會不會是化學做的。如果讓我選的話......我還是寧可吃一支150的化學鴨......(泣...窮)
回到家先來開個箱，
封面那張就是油油亮亮閃閃動人的片鴨，
以三杯快炒鴨
同場加映：角頭老大的英姿-->
專家說吃烤鴨要先吃皮，再吃皮帶肉，最後再吃肉。
怎麼可能，餓成這樣當然先吃再說。
夾了一塊就往嘴裡送。
鴨皮很脆，但不油，不像有些店家會搞到像油雞一樣。
肉切得大小適中很好咬，不韌，這個就很重要了，之前小時侯有吃過一次橡皮烤鴨，印象深刻，吃鴨肉活像在吃檳榔。
餅皮是炭烤的，但他送的有點少，想說家裡還有墨西哥餅皮湊和著用就沒加點了。
炒三杯鴨沒有鴨腥味，香氣逼人濃鹹適中，
整個配起來算是一份和諧的料理，每一個部分各司其職表現得恰如其份。
就降咱們三個人喀掉了一支鴨，外加了一點飯再多炒了道青菜，吃得大家肚兒圓
下次如果有機會來找我再來招待大家。
馥記烤鴨
02-28815090
台北市士林區中正路395號
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